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Torta de abacaxi

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February 18, 2010, 11:14 am // Autor(a) red_rose  Categoria: Receitas o mais categorias...
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Pão-de-ló

- Ingredientes:

- 5 ovos inteiros;

- 1 xícara de açúcar;

- 2 colheres sopa de óleo de soja;

- 1 colher de fermento em pó;

- 15 colheres de farinha de trigo;

- meio copo de suco de laranja ou abacaxi;

- 1 abacaxi grande ou 02 abacaxis pequenos;

- Modo de fazer:

Bata na batedeira os 05 ovos com 1 xícara de açúcar por 3 minutos ou até virar um creme esbranquiçado, junte aos poucos as 2 colheres de sopa de óleo de soja, o suco de laranja ou de abacaxi , 1 colher de sopa de fermento em pó e as 15 colheres de
farinha de trigo e bata bem.


Caramelo:

- Em uma panela coloque 2 xícaras de açúcar e leve ao fogo até derreter e desfazer todos os grumos, cuidado para não queimar, senão ele fica com gosto amargo.

- Unte uma forma retangular grande ou com furo no centro com o caramelo quente, espalhe, e disponha sobre ele rodelas de abacaxi de forma a forrar todo o fundo e a lateral da forma.

Despeje o conteúdo da massa na forma e coloque para assar em forno pré-aquecido à 250 graus.

DICA:

- É uma boa pedida para o lanche das crianças.

- Rendimento: 20 porções grandes.

- Tempo de forno: aproximadamente 30 minutos.

- Se quiseres aumentar a receita é só acrescentar 2 colheres de sopa de açúcar e 3 colheres de sopa de farinha de trigo por cada ovo acrescentado.

Informações sobre este autor(a):
Autor(a): red_rose
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