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Ingredientes:
:: Escolha um legume e uma folha que tenham cores escuras e fortes, respectivamente. Algumas sugestões de combinações: espinafre com cenoura e mandioquinha com brócolis
:: 1 pitada de sal
:: 1 pedaço de cebola picada
:: Leite
:: Salsinha picada ou hortelã a gosto
Modo de Preparo:
Cozinhe os ingredientes como na preparação da Primeira Papinha.
Acrescente o sal e a cebola picada. Quando o legume e a hortaliça estiverem bem moles, retire-os da água e amasse-os com um garfo. Acrescente um pouco de leite fervido e mexa bem. Acrescente um pouco de salsinha picada ou hortelã.
Dicas
Alternativa nutritiva e gostosa, o purê deve ser servido como um acompanhamento do arroz, com feijão e lentilha, além de carne moída ou desfiada.
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