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Receita de Almndegas para o beb

Ingredientes:
:: 1 fatia de espessura mdia de po integral
:: 2 colheres (de sopa) de leite
:: 450 g de carne moda magra
:: 1 dente de alho esmagado
:: 1 colher (de sopa) de salsa fresca picada
:: 1 ovo batido
:: Sal a gosto
:: 4 colheres (de sopa) de farinha de trigo
:: 2 colheres (de sopa) de leo
:: 400 g de tomates em lata
:: 1/2 colher (de ch) de acar

Modo de Preparo:
Retire a casca do po e ponha-o num prato. Coloque o leite por cima e deixe embeber. Adicione a carne, o alho, a salsa e o ovo numa tigela com o po embebido. Tempere com sal e pimenta e misture at ficar bem ligado. Divida em 20 bolinhas. Enrole cada bolinha com as mos molhadas e passe-as na farinha. Aquea o leo numa frigideira grande, ponha as almndegas e frite at dourarem por igual. Retire com uma escumadeira e transfira-as para uma panela grande. Amasse os tomates e despeje sobre as almndegas. Adicione o acar e cozinhe por 20 a 25 minutos at formar o molho.
Sirva com o macarro de sua preferncia.


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