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Receita de Macarro Arco-ris(para bebs a partir de 1 ano)

Ingredientes:
:: 3/4 xcara de macarro cortado (tipo penne ou fusili)
:: 6 colheres (de ch) de farinha de trigo
:: 3 colheres (de ch) de manteiga
:: 300 ml de leite
:: Sal a gosto
:: 1/2 xcara de ervilhas congeladas ou cozidas
:: 1/2 xcara de milho verde
:: 1 tomate sem pele cortado em cubos
:: 3/4 de xcara de queijo Edam ou Gouda
:: 1/2 xcara de migalhas de po integral ou torradas

Modo de Preparo:
Preencha a metade de uma panela com gua e deixe ferver. Adicione 1 colher (de ch) de sal, junte o macarro e cozinhe por aproximadamente 7 minutos, at ficar macio. Escorra.
Coloque a farinha, a manteiga e o fogo mdio, mexendo o tempo todo, at comear a engrossar.
Tempere com um pouco de sal, abaixe o fogo e adicione as ervilhas, o milho, o tomate em cubos e 1/2 xcara de queijo. Misture e cozinhe por 2 minutos.
Misture o macarro com o molho e aquea tudo. Coloque a mistura em um prato grande.
Misture as migalhas de po com o queijo restante e salpique por cima da mistura.
Coloque no forno quente por cerca de 3 a 4 minutos para dourar.


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