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Receita de Cabelinho de Anjo

Ingredientes:
:: 100 g de macarrão tipo cabelinho-de-anjo
:: 1 colher (de sopa) de óleo de milho ou girassol
:: 2 copos de leite
:: 1 pitada de sal
:: 1/2 cebola
:: Salsinha picada
:: 1 colher (de café) de margarina
:: 1 colher (de sopa) de farinha de trigo
:: 1 pedaço pequeno de abóbora
:: 1/2 l de água

Modo de Preparo:
Coloque a água para ferver com o óleo e o sal.
Acrescente o macarrão e cozinhe.
À parte, dissolva a farinha de trigo no leite.
Despeje essa mistura no macarrão e junte a margarina e a cebola picada. Deixe tomar consistência, mexendo sempre.
Acrescente a salsa picada e a abóbora cozida em pequenos pedaços.

Dica
A abóbora pode ser substituída por carne moída, peito de frango desfiado ou por espinafre cozido e picado.


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