1214 usuários online no momento.
Participe em nossa comunidade é divertido e é totalmente gratuito!

Receita de Caldo básico de carne

Ingredientes:
:: 1/2 kg de coxão mole cortado em cubos
:: 1 tomate médio sem pele e sem sementes
:: 1 cebola média
:: 1 cenoura grande
:: 1 mandioquinha grande
:: 2 dentes de alho
:: 1 talo de salsão picado
:: 1 xícara (de chá) de salsinha picada
:: 1/2 colher (de sopa) de óleo
:: 2 litros de água
:: Sal a gosto

Modo de Preparo:
Em uma panela de pressão refogue a carne no óleo até dourar.
Bata no liquidificador a água com os outros ingredientes, exceto o salsão e a salsinha.
Cubra a carne com este caldo.
Acrescente a salsinha e o salsão.
Feche a panela e cozinhe no fogo baixo por mais 30 minutos (após o funcionamento da válvula).
Retire a carne e o salsão antes de usar.

Dica
A carne poderá ser usada para fazer croquetes, bolo de carne moída, saladas, pastas.
O caldo pode ser servido puro ou adicionado em papinhas.


 Publicação: 

Avaliar esse artigo:

Ótimo!

Agradecemos sua opinião.
Sua participação é de grande ajuda.

×

Este artigo foi avaliado 137 vezes
A avaliação está em 3.99



 

©1999-2018 E-familynet - O portal da família


Em Breve.

Google+ e Twitter Login

Estamos trabalhando em outras variedades de login para permitir que você acesse o e-familynet através de sua rede social favorita. Por enquanto, recomendamos que você use o login do Facebook.

Por favor, tente novamente em breve.

×