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Receita de Papinha de Frango com Mandioquinha - recomendado para bebs de at 10 meses

Ingredientes:
:: 300 g de carne de boi (msculo, peito ou brao)
:: 1 cenoura grande
:: 2 abobrinhas pequenas
:: 1 1/2 xcara (de ch) de couve picada
:: 1 1/2 colher (de sopa) de salsa picada
:: 1 1/2 xcara (de ch) de feijo cozido
:: 1 colher (de sopa) de leo ou margarina
:: 3 l de gua

Modo de Preparo:
Raspe a casca da cenoura delicadamente com uma faca e escove bem as abobrinhas.
Pique em pedaos midos.
Em seguida, leve todos ingredientes ao fogo, acrescentando o feijo j cozido.
Pique a carne, os legumes, as verduras e a salsa em pedaos bem midos e rale a cebola.
Em uma panela grande com gua, leve ao fogo brando todos os ingredientes, com exceo da margarina ou do leo.
Tampe a panela e cozinhe por cerca de 3 horas, at que todos os ingredientes fiquem bem macios e praticamente desmanchados.
Desligue e junte a margarina ou o leo.
Passe a papinha pela peneira de malha fina.

Feijo Para preparar o feijo, escolha e deixe de molho de vspera.
Cozinhe na gua que ficou de molho, na panela de presso por 45 minutos, ou na panela comum, por 2 a 3 horas, dependendo do tipo do feijo (preto, rosinha, mulatinho).


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