Ingredientes:
:: 300 g de carne de boi (músculo, peito, pescoço ou braço)
:: 2 1/2 xícaras (de chá) de abóbora picada
:: 15 xícaras (de chá) de folhas de espinafre
:: 2 colheres (de sopa) de cebola picada
:: 2 colheres (de sopa) de salsa picada
:: 1 3/4 xícaras (de chá) de grãos de milho verde
:: 1 colher (de sopa) de óleo de milho
Modo de Preparo:
Corte a abóbora ao meio, retire as fibras e as sementes.
Tire a casca, corte a abóbora em tiras e depois pique bem.
Se preferir, substitua as folhas de espinafre pela mesma de folhas de agrião.
Leve todos os ingredientes ao fogo,
acrescentando os grãos de milho verde.
Cozinhe em fogo baixo até que todos os ingredientes estejam bem macios e desmanchando.
Amasse a papinha com um garfo e sirva.
Publicação: E-familynet.com