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Papinha do dia-a-dia - recomendado para os primeiros meses de vida

Ingredientes:
:: 1/2 mandioquinha
:: 1 batata pequena ou uma colher (de sopa) de grão de milho
:: 1/2 beterraba
:: 1 pedaço pequeno de cebola
:: 1/2 dente de alho ou uma rodela de alho poró
:: 1/2 tomate sem semente
:: 2 folhas de repolho
:: 2 folhas de agrião
:: 1 colher rasa (de sobremesa) de óleo de milho ou girassol
:: Uma pitada de sal
:: Uma colher (de sopa) de caldo de feijão
:: Salsinha a gosto

Modo de Preparo:
Lave bem os legumes e as folhas.
Ferva todos os ingredientes com um pouco de água filtrada.
Na sequência, coloque os legumes, as folhas, a cebola, o alho, o sal e o óleo em uma panela de pressão e cozinhe, até os legumes ficarem macios.
Retire a casca dos legumes e amasse todos os ingredientes com um garfo. Acrescente a salsinha e o caldo de feijão.

Dicas
A batata e o milho podem ser substituídos por uma colher (de sopa) de arroz cozido amassadinho com o garfo.
O caldo de feijão pode ser substituído por caldo de lentilha, ervilha, grão de bico ou por vagem.
Caso opte pela vagem, cozinhe os grãos com o resto dos alimentos.
Depois de uma semana, os caldos de feijão e de lentilha podem ser substituídos pelos grãos cozidos e amassados com o garfo.
A gema do ovo também pode ser adicionada a receita.
Comece usando um quarto da gema cozida e aumente gradualmente, até chegar a uma inteira.


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