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Sanduche Borboleta (recomendado para bebs a partir de 1 ano)

Ingredientes:
:: 4 fatias de po de leite sem casca
:: 4 fatias de po integral sem casca
:: 1 cenoura mdia
:: 1 beterraba mdia
:: 300 g de ricota
:: 2 colheres (de ch) de mostarda
:: 2 colheres(de ch) de ketchup
:: Folhas de alface
:: Sal a gosto

Modo de Preparo:
No liquidificador, bata 150 g de ricota com a cenoura picada, a mostarda e o ketchup.
Acrescente o sal e leve para gelar por 2 horas.
Faa o mesmo com a beterraba.
Para montar o sanduche corte o centro de uma das fatias de po com uma frma de borboleta ou de outro desenho.
Passe o pat na outra fatia de po e feche o sanduche.
Preencha a borboleta com um pouco mais de pat.
Guarnea com alface e beterraba.


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