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 Escrita em 17 Ago 2018 11:22 por usuário paulosebin

Oi gente. Encontrei receita de bacalhau em lascas que achei uma delícia e gostaria de compartilhar.

Ingredientes

500g de bacalhau em lasca;
400g de batatas cozidas em cubo;
2 cebolas cortadas em rodelas;
2 dentes de alho cortados em lâminas;
2 ovos cozidos;
250 ml de azeite;
Azeitonas a gosto;
Salsinha picada a gosto;
Sal a gosto;
Pimenta do reino a gosto.


Modo de preparo

Dessalgue o bacalhau. Troque de água de 3 a 4 vezes de um dia para o outro. Cozinhe o bacalhau em água, escorra e desfaça o bacalhau em lascas grandes. Reserve. Em uma panela, refogue em metade do azeite o alho a cebola e a salsinha. Junte as batatas e o bacalhau e deixe tudo em fogo alto até dourar. Acrescente o sal e a pimenta do reino.

Em um refratário, leve ao forno por 15 a 20 minutos. Para servir, acrescente os ovos cortados ao meio, as azeitonas e o restante do azeite. Sirva com arroz e Batata Palha.
Fonte: receita culinária da PraticLeve

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