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 Escrita em 21 Mar 2012 19:11 por usuário jenu lima

ótimas receitas e essas variações de saladas tbm da pra dar uma variada legal...

 criscs
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 Escrita em 28 Mar 2012 21:14 por usuário criscs

Peguei essa dica no forum de receitas e vejam que legal, especial pra quem adora estrogonofe

Estrogonofe com Iogurte Natural
Aprenda a fazer essa delícia de forma mais light e sem perder o sabor
30 minutos - 4 porções

ingredientes
1 fio de azeite
½ kg de peito de frango cortado em tiras e temperados com sal e pimenta do reino a gosto
½ cebola média picadinha (½ xícara de chá)
½ xícara (chá) de champignons cortados em 4 partes (100 g)
2 colheres (sopa) de conhaque
½ xícara (chá) de catchup
1 gema dissolvida em 2 copos de iogurte natural (340 g) e ¼ xícara (chá) de leite
salsinha picada a gosto
modo de preparo

1°- Numa panela coloque 1 fio de azeite e ½ kg de peito de frango cortado em tiras e temperados com sal e pimenta do reino moída a gosto e leve ao fogo médio até dourar (+/- 5 minutos).

2º - Adicione ½ cebola média picadinha e ½ xícara (chá) de champignons cortados em 4 partes e refogue até a cebola murchar (+/- 3 minutos).

3° - Acrescente 2 colheres (sopa) de conhaque e flambe até apagar a chama. Coloque ½ xícara (chá) de catchup, 1 gema dissolvida em 2 copos de iogurte natural (340 g) e ¼ xícara (chá) de leite, misture bem e deixe engrossar. Desligue o fogo e prove o tempero. Se estiver ácido coloque uma pitada de açúcar. Salpique salsinha picada a gosto e sirva em seguida acompanhado de arroz integral e cenoura cozida.

Calorias do estrogonofe de frango com creme de leite - 380 calorias por concha

Calorias do estrogonofe de frango com iogurte e gema - 120 calorias por concha

 criscs
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 Escrita em 08 Abr 2012 22:17 por usuário criscs

Gente, vi essa receita e gostei muito, dá pra preparar ela mais light, com leite desnatado, adoçante, um pouco menos de maisena e sem a calda... fica muito boa...



Pudim de ameixa com calda de doce de leite
Um doce que agrada todos. Leve, gostoso e facil de fazer. Uma sobremesa para todas as ocasioes.

Manjar
2 xícaras (chá) de ameixas pretas sem caroço
5 xícaras (chá) de leite
½ xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de União Refinado
1 colher (chá) de essência de baunilha

Calda de doce de leite
1 lata de doce de leite (395g) 1 caixa de creme de leite (200g)
modo de preparo

Manjar
Ferva as ameixas com a água e o açúcar. Junte o leite e o amido. Bata no liquidificador, até ficar homogêneo. Leve ao fogo, mexendo até engrossar. Adicione a baunilha e despeje na fôrma grande (ou forminhas, copinhos ou tacinhas individuais) untada com óleo e passada em água. Cubra com filme plástico, aderindo-o ao creme. Espere esfriar e leve à geladeira. Desenforme e sirva com a calda de doce de leite.

Calda de doce de leite
Bata os ingredientes no liquidificador, até ficar homogêneo.[url]

 jenu lima
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 Escrita em 09 Abr 2012 16:40 por usuário jenu lima

que legal cris essa receita de manjar...uma ótima sobremesa para um domingão..

 relax
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 Escrita em 22 Mai 2012 16:34 por usuário relax

adorando as receitas, ótimas dicas

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 Escrita em 18 Jun 2012 21:34 por usuário jenu lima

ja ouvi falar muito em tabule, mas nunca comi rsrsrsr...um dia desses vou fazer..

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 Escrita em 02 Jul 2012 20:51 por usuário carol2027

acompanhando...

receita de Sanduíche de Atum:

1/2 lata de atum ao natural light
1 colher (chá) de maionese light
1 colher (chá) de cebolinha e salsinha
Folhas de Alface americana cortadas em tirinhas (a vontade)
Cenoura ralada a gosto
Misture o atum, cenoura e maionese até formar uma pasta por ultimo coloque a alface passe essa mistura em pão de forma light.

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 Escrita em 02 Jul 2012 22:07 por usuário jenu lima

legal essa receita e dá pra inovar trocando por exemplo o atum por frango..

 gi pmbm
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 Escrita em 12 Jul 2012 02:07 por usuário gi pmbm

Doce de chuchu (fica parecido com doce de mamão)

3 chuchus grandes ralados no ralo grosso
cravo da índia e canela em pau a gosto
meia colher de adoçante forno e fogão (uma colher equivale á 10 colheres de açucar)

Leve o chuchu ralado, o cravo e a canela ao fogo, o chuchu vai soltar água, é nessa água q o chuchu irá cozinhar, se precisar pingue mais um pouquinho de água. Qdo o chuchu estiver cozido, levemente transparenten acrescentar o adoçante e esperar esfriar.

Eu testei e aprovei. Estava fazendo a dieta das proteínas e esse doce me salvou.

Compota de maçã

5 maçãs médias descascadas
1 pacote de gelatina diet (do seu sabor predileto, eu usei abacaxi pq era o q eu tinha em casa)
350 ml de água
cravo e canela á gosto

Coloque todos os ingredientes numa panela de pressão, misture, tampe e leve ao fogo. Assim q a panela começar a dar pressão, ou seja, fazer aquele barulhinho, desligaue e deixe a pressão sair sozinha. Abra a panela só no dia seguinte e leve á geladeira.

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